Су-шеф кондитер

Описание

Самое крупное в городе Санкт-Петербург Кондитерское производство
СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ приглашает на работу су-шеф кондитера в новое "Ателье заказных тортов"

Мы предлагаем:

• График работы: 2/2 (место работы Невский 44 М. "Гостиный двор");
• Оформление по ТК РФ;
• Оформление медицинской книжки полностью за счет предприятия;
• Удобное расположение - в Центре, в шаговой доступности от метро;
• Бесплатное питание в корпоративной столовой (обед);
• Бесплатная санитарная одежда и обувь;
• Заработная плата по договоренности, обсуждается на собеседовании;
• Корпоративные мероприятия. Корпоративные подарки на праздники и знаменательные даты;
• Скидки на продукцию;
• Возможность проявить свои творческие навыки и реализовать новые идей;
• Удобное расположение и приятная рабочая атмосфера;
• Возможность дополнительного обучения без отрыва от работы, возможность повышения квалификации и участия в профессиональных конкурсах.

Что нужно делать:

Работа в ателье, изготовление заказных тортов, и пр.

Наши ожидания:

• Образование не ниже среднего-технического (специального) по профилю;
• Опыт работы в кондитерском цеху от 3 лет, в том числе на должности старшего кондитера /су-шефа кондитера;
• Знание базовых техник в приготовлении десертов и тортов;
• Украшение и оформление изделий с использованием разных техник (мастика, велюр, изомальт, шоколад, ганаш, акварельная роспись и др.);
• Навыки работы с различными видами теста, кремов, декоров и глазури;
• Опыт сборки и оформления заказных тортов любой сложности: от простых украшений до сложных конструкций (будет преимуществом);
• Творческий подход и желание экспериментировать с дизайном и технологией;
• Знание современных тенденций в кондитерском искусстве;
• Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям;
• Умение систематизировать рабочий процесс и распределять задачи в команде;
• Хорошие коммуникативные навыки и способность работать в команде;
• Знание санитарных норм и требований гигиены на кондитерском производстве.

Ждем Ваших откликов и резюме!

С уважением,
Команда "СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ"