Старший бариста - администратор
Ресторан FORMA- от 94 500 руб.
- до 120 000 руб.
Описание
В сеть ресторанов правильного питания при спортклубе премиум класса требуется старший бариста - администратор.
Требования:
- Опыт работы от 1 года администратором, менеджером, старшим смены
- Наличие медицинской книжки
- Коммуникабельность, доброжелательность, ответственность. Желание работать и зарабатывать вместе с компанией
- Грамотная речь, умение создать дружелюбную и приятную атмосферу для гостей
Обязанности:
- Приготовление кофе и кофейных напитков, смузи и свежевыжатых соков, спортивных коктейлей;
- Полный контроль остатков и материальная ответственность за барную продукцию;
- Заказ продукции на бар + хозяйственные товары, работа с поставщиками;
- Контроль за работоспособностью и исправностью оборудования в ресторане;
- Контроль работы сотрудников в течение смены в баре и зале ресторана, взаимодействие с сотрудниками кухни;
- Работа с кассой, кассовыми отчетами, расчет и закрытие столов;
- Работа в команде сотрудников, выставление целей официантам и контроль их работы, помощь сотрудникам при необходимости;
- Проведение ежемесячной инвентаризации;
Условия:
График работы 2/2, 3/3 с 8 до 23 в будние дни, с 9:00 до 21:00 в выходные.
Выплаты 2 раза в месяц (без задержек)
Оплата труда : ставка 420 руб. / час + 1,5% от выручки бара + 1% с продаж при выполнении плана + 5% от продаж сезонных напитков. Совокупный доход от 100.000 руб.
Сотрудникам предоставляется бесплатное питание + скидка на продукцию ресторана 50%