Разработчик вкусо-ароматических смесей (мясное направление)

Описание

Обязанности:

Работа в команде профессионалов в инновационной лаборатории R&D;

Разработка новых и корректировка действующих рецептур для мясной промышленности;

Запуск новых вкусо-ароматических, комплексных смесей в производство;

Подбор и проверка сырья, отработка экспериментальных рецептур в лаборатории или в мясном цехе;

Проведение дегустаций;

Создание рецептур образцов для клиентов;

Подбор режимов оборудования совместно с технологом производства, утверждение эталона нового продукта, создание требований к нему;

Консультации по применению для технологов;

Проведение мастер-классов, обучающих тренингов на крупных конференциях и крупных выставках.

Требования:

Высшее пищевое образование;

Знание пряно-ароматического сырья;

Опыт разработки вкусоароматических добавок.

Условия:

Работа в стабильной и известной компании, современный офис - город Москва;

Возможности развития;

ДМС, премии;

Уровень дохода обсуждаются с успешным кандидатом.