Банкетный менеджер

Описание

Задачи:

• Вести полный цикл продаж ивентов/банкетов: лиды КП/сметы переговоры договоры закрывающие.
• Планировать и проводить мероприятия: ТЗ, тайминг, сценарий, подрядчики, логистика, onsite-координация.
• Банкетный блок: меню с шефом, дегустации, посадки, стандарты сервиса, контроль качества .
• Финансы проекта: маржинальность, апсейл, отчёты, NPS и пост ивент коммуникация.
• Развивать партнёрскую сеть подрядчиков и площадок, готовить кейсы и отзывы.

Требования:

• 2 4 года опыта в event/банкетах/кейтеринге (агентство, ресторан, отель, площадка).
• Навыки расчёта смет, таймингов, чтения техрайдеров; уверенные переговоры и закрытие сделок.
• Опыт onsite-координации и руководства бригадой на площадке.
• Знание банкетного сервиса, фуд/бев костов, документооборота.
• Плюс: MICE, CRM (Bitrix24/amoCRM).

Условия:

• Оформление: трудовой договор/ГПХ, график: гибрид/офис + выезды на мероприятия.
• Доход: фикс 55 000 70 000 руб./мес (фикс + % от продаж).
• Компенсации: мобильная связь, питание на площадке, обучение.
• Инструменты: CRM, шаблоны смет/КП, база подрядчиков, маркетинговая поддержка лидогенерации.

KPI:

• Валовая прибыль по проектам/месяц.
• Конверсия лид договор, средний чек, доля апсейла.
• NPS/повторные заказы, соблюдение таймингов и бюджетов.

Как откликнуться:

• Резюме + 2 3 кейса (смета до/после, апсейл, результат по марже и NPS).
• Короткое сопроводительное: опыт, сегменты мероприятий, средние чеки.