Менеджер винного бара и маркета

Описание

В винный бар и фудмаркет Вино и Вкусности, который располагается на территории аэропорта Пулково в зоне прилёта, требуется менеджер!

Обязанности:

• обеспечение бесперебойной работы команды зала на смене;
• организация работы персонала и его обучение (проведение тренингов, аттестаций, пятиминуток и утренних собраний), адаптация новых сотрудников;
• контроль за соблюдением кассовой дисциплины, отчетность, взаимодействие с бухгалтерией и маркетингом;
• контроль работы персонала в зале, контроль выполнения стандартов сервиса, принятых в винном баре;
• выполнение поручений руководства;
• поддержание комфортной атмосферы для сотрудников;
• создание гостеприимной атмосферы в винном баре;
• работа с кассой, ЕГАИС, Меркурием, Доксинбокс, Айко, Честный знак, Диадок, Microsoft Office, Excel;
• проведение инвентаризаций и генеральных уборок;
• формирование положительного имиджа ресторана;
• соблюдение всех необходимых стандартов и санитарных норм (ротация, сроки реализации, прием товара, выкладка).

• ответственный подход к своему делу, дисциплинированность, честность;
• позитивный настрой и желание работать;
• умение работать в режиме многозадачности;
• умение работать в команде;
• умение обучать и вдохновлять персонал;
• стремление к постоянному развитию;
• опыт работы на руководящей должности в ресторане от 2х лет обязателен.

• конкурентная заработная плата;
• оформление по ТК РФ;
• ЗП: 320 руб в час (3840 руб смена) + % от ТО + премия продажи;
• сменный график работы: 3/3, 2/2, смена 12 часов, с 9.00 до 21.00 или с 21.00 до 9.00 ;
• компенсация проезда и питания 320 смена;
• возможность работать в команде, в которой ты сможешь развиваться вместе с нами.