Бармен в PREMIUM ресторан-клуб MAISON ROUGE

Описание

Maison Rouge знаковое открытие Петербурга 2025 года.
High concept, который переосмысливает ресторанную и клубную культуру. Это прорывная платформа, где встречаются гастрономия, музыка, архитектура, визуальное искусство, лайфстайл и атмосфера свободы.

Maison Rouge становится ядром перезапуска Конюшенной площади современного городского хаба и нового must-visit пространства. Это не клуб, не ресторан, не галерея, не бар это всё сразу и гораздо больше. Мы создаём необычный опыт, который не вписывается в привычные форматы.

Барменеджер - Васлий Марков - топ лучших барменеджеров города

ТВОЯ МИССИЯ

• Поддерживать и усиливать ценности и атмосферу Maison Rouge через каждый коктейль, подачу и настроение

• Создавать эмоции, а не просто напитки: быть соавтором вечера для самых взыскательных гостей

• Следить за ритмом зала, видеть и чувствовать настроение гостей и команды

• Помогать создавать новый стиль заведения от авторских подач до особого сервиса

• Работать в команде и вдохновлять коллег

• Следить за порядком, эстетикой и безопасностью на баре

• Делать так, чтобы о твоих напитках говорили, а к твоей стойке возвращались снова

ЧЕМ БУДЕШЬ ЗАНИМАТЬСЯ

• Готовить напитки по классическим и авторским рецептам Maison Rouge и работать с одним из самых известных бренд-барменов Петербурга Васей Марковым

• Создавать эффектную подачу, поддерживать эстетику и качество каждого бокала

• Общаться с гостями: рассказывать о напитках, угадывать их желания, вовлекать в атмосферу

• Следить за чистотой и порядком на баре, поддерживать инвентарь и запас алкоголя

• Работать в единой команде с залом и кухней

• Принимать участие в дегустациях, обновлении коктейльной карты, внутренних обучениях

• Помогать коллегам, быть опорой и источником вдохновения для новых идей

• Поддерживать Maison Rouge-ритм: от спокойного вечера до ночного драйва

ТЫ НАМ ПОДХОДИШЬ, ЕСЛИ:

• У тебя есть опыт работы барменом в премиум-ресторане, баре или клубе (от 1 года)

• Ты чувствуешь себя уверенно за стойкой, любишь живое общение и умеешь работать с гостями

• У тебя развит вкус, чувство эстетики и желание учиться новому

• В стрессовых ситуациях не теряешь самообладания и находчивости

• Ты умеешь работать в команде, поддерживать коллег и не боишься предлагать идеи

• Тебе важны детали от стекла до подачи и атмосферы

• Ты хочешь быть частью проекта, который задаёт новый стандарт в индустрии

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Конкурентную зарплату + отличные чаевые

• Работу в легендарном пространстве, которое станет новой точкой притяжения

• Команду, которая заряжена и горит проектом

• Удобный график с ночными сменами (3/4, рабочие дни на момент открытия чт, пт, сб)

• Культуру, где важно не только что ты делаешь , но как ты это делаешь

• Поддержку от руководителей, которые ценят включённость и активную позицию

• Перспективу роста и участия в запуске новой гастроистории Петербурга

Открытие проекта в октябре, обучение и адаптация команды уже сейчас.