Шоколатье

Требования

Внимательность, аккуратность, творческий взгляд.

Обязанности

Наш будущий коллега Шоколатье: Владеет навыком приготовления корпусных шоколадных конфет на основе помадки, суфле и марципана; Умеет работать с отливкой и декором полых форм, а также выполнять сложный декор; Умеет работать с фруктовыми и ягодными начинками, карамелью, ореховыми пастами и алкогольными начинками; Владеет техниками окрашивания шоколада (аэрограф, кисть), переносом изображений (трансферы), работать с какао маслом. Умеет работать с разными сортами какао бобов, знает свойства какао масла, различных типов шоколада (темный, молочный, белый, карамельный, ruby); Уверенно владеет техникой темперирования шоколада; Есть медицинская книжка.

Условия

Выплаты: два раза в месяц Опыт работы: 1-3 года Полная занятость График: 3/3 или 2/2 Рабочие часы: 12 Формат работы: на месте работодателя Кондитерский дом Анны Красовской - это объединение нескольких проектов, связанных с искусством и гастрономией. Здесь создаются десерты абсолютно разных направлений: торты в английской технике, муссовые пирожные и авторский шоколад, а коллекции меняются каждый сезон. Кондитерский цех - сердце нашей компании. Для нас важны качество продукта и атмосфера, создаваемые не только для гостей, но и атмосфера внутри команды. Наша команда состоит из профессионалов своего дела - людей, которые любят, то чем занимаются, а руководство заботится об их развитии. Сейчас мы в поиске коллеги, который сможет стать частью команды и усилить ее. Мы предлагаем: Сменный график работы 2/2 3/3 с 8:00 до 20:00; Офис в пешей доступности от станции м. Петроградская; Форма предоставляется (после прохождения испытанного срока); Оформление по ТК РФ и выплата 2 раза в месяц заработной платы; Ставка - 350 р.ч; Работа в современном цеху на новом оборудовании; 30 % скидка на всю продукцию и бесплатный кофе; Подарки на праздники; Корпоративы, тренинги, мастер-классы, игры; Бесплатное питание; Молодой, дружный и вовлеченный коллектив