Шеф-повар в ресторан

Описание

В ресторан И Рыба и Мясо требуется шеф-повар, адрес - ул. Адмирала Трибуца, 5 (район Балтийской Жемчужины)

Обязанности:

• Приготовление блюд и заготовок согласно технологическим картам ;
• Организовывать производственные процессы и осуществлять руководство персоналом кухни;
• Проводить инвентаризацию и контроль остатков;
• Обновлять меню ресторанов;
• Заказывать и контролировать качества сырья;
• Контролировать соблюдение стандартов компании и качества блюд;
• Соблюдать санитарные требований, производственной и трудовой дисциплины;
• Работать в одной команде со всем рестораном;

Требования:

• Наличие действующей медицинской книжки
• опыт руководства кухней

Мы предлагаем:

• Полный рабочий день
• Бесплатные обеды
• График 5/2 или 6/1 с плавающими выходными
• Заработная плата от 140.000 и выше (по итогам собеседования)
• Выплата зарплаты 2 раза в месяц, без задержек.