Пекарь

Требования

Задачи: Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий: выпечка широкого ассортимента хлеба, булочек, багетов, сдобы согласно утвержденным рецептурам и технологиям. Приготовление различных видов теста (дрожжевое, слоеное, песочное, заварное, бисквитное и др.). Изготовление кремов, начинок, глазурей, сиропов по стандартам. Производство тортов, пирожных, кексов, печенья, десертов и другой кондитерской продукции. Оформление и декор готовых изделий с соблюдением эстетических стандартов. Точное следование утвержденным технологическим картам, рецептурам и нормам закладки сырья. Контроль параметров выпечки (температура, время, влажность). Соблюдение последовательности операций при замесе, расстойке, формовке, выпечке и оформлении изделий. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности: Строгое соблюдение правил личной гигиены (спецодежда, головной убор, чистота рук). Требования: аккуратность, умение работать в команде Мы предлагаем: Стабильность Работу в крупной, стабильной компании - лидере отрасли легкой промышленности Официальное трудоустройство согласно ТК РФ Конкурентную заработную плату + премирование График работы 5/2 с 07:00-15:30 Ежегодную индексацию заработной платы Заботу Комфортный офис в шаговой доступности от метро Бухарестская и Международная Бесплатное приятие в корпоративной столовой ДМС Скидки на товары Компании (Urban tiger) Свой круг Команда профессионалов и единомышленников Добрые традиции и весёлые праздники Регулярное обучение и повышение квалификации за счет Компании