Главный технолог кондитерского производства/Начальник производства

Свит Маркет
  • от 150 000 руб.
Санкт-Петербург Опыт работы от 3 лет Постоянная занятость Полный день
Поделиться

Описание

Развивающемуся кондитерскому производству, в связи с запуском нового производства, нужен грамотный руководитель небольшого производства с активной жизненной позицией.

Обязанности:

-Организация и контроль технологического процесса производства в соответствии с нормативами СанПин.

- Подбор и адаптация сотрудников. Планирование производства. Распределение обязанностей, расстановка персонала.

-Хронометраж рабочего времени для мастеров. Контроль работы персонала. Увеличение объема выпуска продукции.

-Подготовка документов ТУ, ТИ, ППК, ПРО,ХАССП, санитарная программа, инструкции.

-Отчетность о проделанной работе за неделю, месяц. Проведение корректирующих мероприятий.

-Разработка новой продукции.

-Организация и контроль технологического процесса производства в соответствии с нормативами СанПин.

-Контроль санитарного состояния пищевой безопасности.

-Анализ и контроль себестоимости

-Проведение инвентаризации, минимизировать издержки.

-Контроль качества выпускаемой продукции, соблюдения ТТК

-Работа с рекламациями.

Требования:
  • Опыт работы на пищевом производстве.
  • Знание требований СанПиНа.
  • Знание технологии
  • Умение договариваться с персоналом
  • Умение выстраивать организационные процессы
Условия:
  • Оклад устанавливается по результатам собеседования.
  • Мотивационная часть по результатам работы.
день назад Источник: zarplata.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника zarplata.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии

Главный технолог мебельного производства

  • Вайб
  • Санкт-Петербург
Описание Мы верим, что красота спасет мир и создаем на своем производстве полного цикла интерьеры общественных пространств по дизайн-проектам . Комплексно реализуем современные общественные пространс...
22.10.2025; Источник: zarplata.ru

Главный технолог оптического производства

  • НПО Государственный оптический институт им. С. И. Вавилова
  • Санкт-Петербург

Требования

Обязанности: Управление научно-технической документацией организации (ведение и актуализация профильной документации). Подготовка элементов конструкторской и технологической ...
23.10.2025; Источник: superjob.ru

Технолог разработчик кондитерского производства

  • Newa Nutrition
  • Санкт-Петербург

Описание

Технолог-разработчик кондитерского производства

Вас увлекает мир кондитерских изделий и инноваций? Мы ищем талантливого технолога- ...

13.10.2025; Источник: zarplata.ru