Су-шеф в ресторан в Курортном районе

Описание

Обязанности:
-Контроль работы персонала;
-Обучение и адаптация персонала;
-Координация производственных процессов;
- Закупки продуктов и контроль запасов;
-Соблюдение норм;

Требования:
-Опыт работы на аналогичной должности от 1,5 лет;
-Понимание технологии производства, принципов работы и эксплуатации кухонного оборудования;
-Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
-Владение современными методами приготовления пищи и технологиями;

Условия:
рабочий день 10-12 часов;
график работы 5/2;
зп 5000-5500 руб/смена
есть возможность карьерного роста;

О компании:
загородный ресторан На Берегу в г. Сестрорецк, расположенный по адресу ул.Мосина д.12