Менеджер в ресторан/ Администратор

Описание

Korneev group - молодой, амбициозный холдинг из Санкт-Петербурга, включающий в себя рестораны и бары различных направлений, магазины товаров в дорогу, а также ритейл-пространств с лучшими российскими брендами. Мы активно растем и развиваемся: за 5 лет работы мы создали успешную сеть объектов в аэропорту Пулково, Домодедово, Казани и совсем скоро запустимся во Внуково (г. Москва).

Приглашаем на работу в ресторан "КОРЖОВ" (аэропорт Пулково) Менеджера

Обязанности:

- Управление залом ресторана, создание атмосферы гостеприимства, получение обратной связи, разрешение спорных и конфликтных ситуаций.

-Прием смен по чек-листам.

-Открытие и закрытие ресторана

-Формирование отчётов о результатах работы смены.

-Организация и контролирование работы команды в течение смены.

- Обучение и адаптация новых сотрудников.

- Составление рабочих графиков.

- Приёмка продукции и алкоголя в течение своей смены

- Ежедневное ведение журналов.

Требования :

-Высокие организаторские способности, умение мотивировать.

-Опыт работы в сфере общественного питания администратором, старшим барме

ном.

-Знание iiko фронт и iiko офис.

-Знание санитарных норм.

-Грамотная речь, исполнительность, пунктуальность

Мы предлагаем:

Стабильную заработную плату и официальное оформление.

Работу в ресторане аэропорта Пулково.

Бесплатное питание.

Обучение ( живые тренинги и онлайн платформа Service Guru).