Бариста кассир

Описание

В кафе в 3 минутах от Сенной площади приглашаем кассира-бариста

Опыт и профессиональные навыки

- Опыт работы 1 3 года в сфере общепита или розничной торговли.
- Владение кассовыми документами и знание кассовой дисциплины.-
- Знание барных процессов: приготовление, учёт, инвентаризация, работа с кассой.
- Скорость и чистота в работе.
- Умение готовить кофе, фирменные чаи, лимонады, безалкогольные коктейли
- Участие в дегустациях и разработке меню.
- Готовность работать в режиме взаимозаменяемости с менеджером
- Готовность следить и обеспечивать чистоту в зале и на своем рабочем месте (открытый бар)
- Навыки активных продаж и умение предлагать дополнения к заказу.
- Внимательность к деталям, аккуратность и точность в расчетах.
- Способность решать конфликтные ситуации на уровне зала.
- Работа в высоком темпе без потери качества сервиса.

Личностные качества

Дружелюбие и искренняя улыбка.
Умение чувствовать настроение гостей и подстраиваться под него.
Внутренние высокие стандарты, любовь к людям и высокому сервису
Стрессоустойчивость и умение сохранять спокойствие в загруженные часы.
Ориентация на командную работу, готовность помогать коллегам.
Внимательность к атмосфере умение сделать визит лёгким и приятным.

Что ты будешь делать:

дружелюбно встречать гостей, помогать с выбором, оформлять заказы на кассе, решать конфликтные ситуации и обеспечивать комфортную и теплую атмосферу в зале;
объяснять, как устроен наш формат: конструктор вкуса, стойка с соусами и топпингами;
следить за порядком в зале, чистотой стойки и атмосферой у входа;
готовить напитки;
следить за чистотой в зале;
выполнять организационный функционал (заказ хозки, барной продукции и тп.)
Организовывать и контролировать работу службы чистоты