Технолог входного контроля

Описание

Обязанности:

1. Приемка входящего сырья по качеству, заполнение сопроводительной документации (акты, журнал входного контроля)

2. Приемка на производство сырья и расходных материалов со склада

3. Передача готовой продукции на склад

4. Ведение табеля рабочего времени сотрудников, составления графика работы

5. Планирование производственного процесса для выполнения заказов6. Контроль санитарного состояния и личной гигиены на производстве

7. Контроль технологических процессов на всех этапах производства

8. Контроль маркировки

9. Контроль выхода готовой продукции согласно нормам разделки, анализ причин отклонения

Требования:

Высшее/среднее профильное образование (технолог, санитарный врач, ветеринарный врач)

Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе от 1 года (желательно)

Опыт проведения аудита поставщиков

Знание санитарно-гигиенических требований к предприятиям общественного питания (ТР ТС, СанПиН и другие нормативные документы)

Знание основных положений ХАССП, ISO 22000

Опытный пользователь ПК, MS Office, 1С

Высокая работоспособность, интерес к делу, доброжелательность, коммуникабельность

Условия:

Оформление по ТК, стабильные выплаты 2 раза в месяц;

Стабильная заработная плата;

График работы 5 2 по 9 часов (смены только дневные);

Корпоративное питание на производстве;

Реальные перспективы профессионального и карьерного роста;

Демократичная атмосфера, молодой и дружный коллектив;

Новое производство ст.м. Обухово, ст.м. Дунайская