Менеджер ресторана

Описание

Обязанности:
* Руководство коллективом официантов, барменов.
* Управление персоналом: подбор, оформление, составление и ведение графиков работы.
* Контроль кассовых операций
* Обеспечение эффективного, приветливого и вежливого, обслуживания гостей в соответствии со стандартами сети, создание для них комфортных условий.
* Ознакомление гостей ресторана с предоставляемыми услугами.
* Принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
Требования:
* Высшее образование, опыт работы в должности менеджера (администратора) ресторана НЕ МЕНЕЕ 2 лет.
* Опыт руководства коллективом от 10 человек.
* Знание стандартов работы сетевых ресторанов: 9 шагов сервиса, правила предлагающей продажи, работа персонала на смене.
* Знание менеджерской части R-keeper ОБЯЗАТЕЛЬНО. ПК уверенный пользователь (MS Excel, Outlook).
* Опыт работы в РЕСТОРАНЕ - НЕ МЕНЕЕ 3 лет.
* Грамотная речь, этикет телефонного общения, умение работать в команде, быстрая обучаемость.
Мы предлагаем:
* Полный график работы 5/2, либо 4/3, двухразовое бесплатное питание.
* Высокую заработную плату : оклад + %.