Повар универсал, Горячий цех

Описание

Опытный повар с стажем работы более 10 лет в ресторанах итальянской и русской кухни. Нахожусь в поиске интересной вакансии в Санкт-Петербурге с возможностью профессионального роста. Повар универсал
Европейский и Русский кухня
Опыт работы 10 лет
Есть мед книжка и все документы
---------
Навыки и обязанности

Полный цикл приготовления блюд: от подготовки ингредиентов до финальной подачи.
Приготовление холодных и горячих закусок, основных блюд, соусов, гарниров.
Работа на всех участках кухни: горячий цех, холодный цех, гриль, фритюр.
Строгое соблюдение рецептур, технологических карт и санитарных норм (СанПиН).
Контроль качества продукции, соблюдение сроков годности.
Составление заявок на продукты, прием и контроль сырья.
Обучение и наставничество стажеров.
#повар
#кулинария
#кухня
#шефповар
#сушеф
#поваруниверсал
#повархолодногоцеха
#пиццамейкер
#сушист
#кондитер

#вакансия
#работа
#ищуработу
#работаповаром
#вакансияповара
.#СПБ