Менеджер в кафе

Описание

Кафе японской домашней кухни и десертов Тайяки ищет Менеджера.

Место работы:

Комендантский проспект 13к1

Что предстоит делать:

открывать и закрывать смену по чек-листу кафе;

обслуживать гостей согласно стандартам кафе;

поддерживать своё рабочее место и стафф пространство в чистоте и порядке;

контролировать чистоту: в зале, туалетах и на террасе (все что касается гостей) и бэк (стафф зону);

контролировать работу сотрудников зала и мойщицы;

контроль кассовой дисциплины;

сборка и организация доставки;

выполнение поручений управляющего.

Наши условия:

280-370 руб. в час

увеличение почасовой ставки при выполнении градации:

а) средняя скорость закрытия столов;

б) общая оценка кафе на картах в свою смену;

в) стаж работы в кафе.

плюс % от общего KPI по выручке и оценки заведения за месяц (5000 - 15000р)

в среднем 4500 - 5500р за смену;

смена 12-13 часов;

график 2/2 или иной по согласованию с Управляющим кафе;

стафф питание и скидки для сотрудников на наше меню;

корпоративное обучение.

Кто мы:

Тайяки - это сеть кафе-порталов в Японию, первый из которых открылся в Санкт-Петербурге в 2015 году.

Цель команды Тайяки - сделать тепло Японии доступным каждому

Мы делаем это через создание атмосферы японского гостеприимства, вкусную аутентичную японскую кухню (не суши и роллы, а то, что японцы едят каждый день), проведение мастер-классов и лекций по японской культуре и искусствам и многое другое.

Мы будем рады видеть в команде человека, который осознанно выбрал сферу гостеприимства, потому что искренне любит делать людей вокруг себя счастливыми через потрясающе качественный сервис и продукт.

Также мы очень ценим в людях любовь к чистоте и порядку в деталях, это для нас правда очень важно