Повар холодного цеха

Описание

В сети городских кафе Casual Cafe открыта вакансия Повар холодного цеха. Работа в Гуманитарном Университете Профсоюзов.

Обязанности:

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;

Своевременное пополнение линии раздачи;

Соблюдение правил хранения продуктов.

Контроль качества сырья и сроков годности

Участие в инвентаризации

Организация рабочего места, наведение и поддержание чистоты и порядка.

Требования:

Опыт работы в должности повара холодного цеха не менее 3 лет

Опыт работы на аналогичных должностях в кафе-столовых с высокой проходимостью

Знание требований к качеству, правилам хранения блюд

Знание рецептур производства, технологию производства, знание правил совместимости и взаимозаменяемости продуктов

Знание санитарных норм и техники безопасности;

Личные качества: пунктуальность, ответственность, умение работать в команде.

Условия:

Ставка 400 рублей в час

Официальное оформление по ТК РФ

График 6/1 (воскресенье выходной) с 7 до 17 или 18. Бесплатное питание.