Повар мясник заготовщик

Описание

Производство комплексного питания и праздничных блюд ищет в свой коллектив повара мясного цеха - заготовщика

Требования:

- Чистоплотность и аккуратность

- Умение работать в команде

- Опыт работы в столовых и в корпоративном питание от 3-х лет

- Знание рецептур производства, технологию производства, знание правил совместимости и взаимозаменяемости продуктов, основы различных кухонь мира.

Обязанности:

- Пригoтoвлeние мясных и pыбных п/ф и
фаpшей

- Паниpoвка поpциoнных п/ф

- Koнтрoль сpоков годности, остaткoв.

- Контроль за качеством принимаемой и отпускаемой продукции,

- Соблюдение правил хранения разморозки и обработки продуктов

- Изготовление блюд по ТТК и нормам предприятия

- Умение работать в команде.

Условия:

- График работы 5/2 (с воскресенья по четверг), с 9-00 до 19-00 (с 10 до 20 или по договоренности)

- выплаты зп 1 раз в неделю по четвергам,

- Питание на производстве

- Реальные перспективы карьерного роста

- Стабильная заработная плата

- 1 смена 4500 рублей