Су шеф

Описание

Мы ищем опытного и энергичного Су-шефа для организации работы нашей столовой. Ваша главная задача обеспечение бесперебойного выпуска качественной и вкусной продукции в условиях большого потока гостей.

Требования:

* Опыт работы на кухне от 3-х лет, из них не менее 1 года на руководящей должности (су-шеф, старший повар).

* Знание технологических процессов и стандартов работы в столовой или общепите массового обслуживания.

* Умение работать в режиме многозадачности, высокая скорость и организованность.

* Ответственность, лидерские качества и умение работать в команде.

Обязанности:

* Контроль работы кухни и бригады поваров в течение смены.

* Поддержание соблюдения рецептур, стандартов качества и выходов блюд.

* Участие в приготовлении блюд, организация раздачи и сборки порций.

* Контроль соблюдения норм СанПиН и правил техники безопасности на кухне.

* Оперативное решение текущих вопросов в отсутствие шеф-повара.

**Мы предлагаем:**

* Стабильную работу в организованном коллективе.

* Официальное трудоустройство по ТК РФ.

* График работы 5/2, с 6.30 до 16

* Заработная плата от 95 000 (4500 на руки за смену)