Управляющий кофейней

Описание

Присоединяйся к команде ВАРОЧНАЯ

Мы ищем управляющего, который искренне любит кофе и заботится о создании теплой атмосферы для гостей и команды. Ты будешь вдохновлять коллектив на достижение высоких стандартов сервиса, ведь идеальный опыт для гостя начинается с внимательного и дружелюбного руководства! Наша цель - создавать незабываемые впечатления, к которым гости захотят возвращаться снова и снова.

Основные обязанности:
-Управление деятельностью кофейни: стандартизация работы в соответствии с внутренними регламентами и стандартами компании;
-Антикризисное управление: выявление и устранение проблем в кофейнях с низкими показателями (финансовыми и операционными);
-Ведение P&L: контроль прибыли и убытков по кофейне, разработка и реализация стратегий для увеличения прибыли;
-Увеличение среднего чека и чистой прибыли: оптимизация товарооборота, снижение затрат, повышение эффективности работы сотрудников;
-Решение нестандартных вопросов от гостей, оперативное разрешение конфликтных ситуаций и отзывов;
-Поддержание высокого уровня сервиса: внедрение стандартов качества обслуживания, обучение и мотивация персонала на создание исключительного клиентского опыта.

Требования к кандидату:
-Опыт работы в HoReCa от 1 года;
-Высокий уровень осознанности, стремление к саморазвитию и обучению.
-Умение принимать ответственность за результаты своей работы.
-Отличные управленческие навыки и хорошо поставленная деловая речь.
-Способность работать в режиме многозадачности и высокой ответственности.
-Умение принимать оперативные решения в условиях неопределенности.

Что мы предлагаем:
-Заработную плату от 70 000 тыс. руб.
-Работа в кофейне в центре Санкт-Петербурга - 1 минута от метро "Площадь Ленина";
-График работы: с 9:00 до 18:00;
-Обучение внутри компании с перспективой карьерного роста (мы растим руководителей из рядовых сотрудников);
-Разнообразную свежую выпечку и ароматный кофе, которыми можно наслаждаться на рабочем месте;
-Регулярные тимбилдинги и корпоративные мероприятия;
-Официальное трудоустройство с гарантией своевременных выплат.

О компании:
VARKA крупнейшая сеть кофеен в Беларуси с более чем 92 действующими точками по всей стране. Мы активно расширяемся и открываем новые кофейни Варочная в России, и сейчас ищем Управляющего кофейни для эффективного управления нашими заведениями.