Технолог общепита, опыт построения процессов с 0

Описание

Мы сеть кулинарий и производство полного цикла. Ищем технолога, который выстроит системную работу производства.

Задачи:
1. Совместно с завпроизводством описывать и внедрять и оптимизировать процессы от закупки до реализации .
2. Разрабатывать и внедрять регламенты, ТТК, чек-листы.
3. Контролировать списания, себестоимость, нормы выхода.
4. Организовывать взаимодействие производство точки .
5. Вести учёт и отчётность.

Ожидания:
1. Опыт работы технологом / начальником производства в общепите, на фабриках-кухнях, в сетях.
2. Умение работать с цифрами (себестоимость, списания, калькуляции).
3. Системность, умение прописывать процессы и доводить до рабочего результата.
4. Дисциплина, готовность работать в связке с завпроизводством.

Условия:
1. Официальное трудоустройство после испытательного срока
2. Испытательный срок: 2 месяца
3. Зарплата: от 80 000 в зависимости от уровня загрузки и компетенций
(выплаты 2 раза в месяц)
4. График: 5/2; 2/2; гибкий с плавающими выходными
5. Питание