Администратор-бармен

Описание

В сеть ресторанов требуется Администратор.

Требования:
- Опыт работы от 1 года администратором, менеджером, старшим смены;
- Наличие медицинской книжки (или возможность оперативно сделать ее);
- Коммуникабельность, доброжелательность, ответственность, желание работать и зарабатывать;
- Грамотная речь, опыт решения конфликтных ситуаций;

Обязанности:
- Приготовление кофе и кофейных напитков, смузи и фрешей, спортивных коктейлей;
- Полный контроль остатков и материальная ответственность за барную продукцию;
- Заказ продукции на бар + хозяйственные товары, работа с поставщиками;
- Контроль за работоспособностью и исправностью оборудования в ресторане;
- Контроль работы сотрудников в течении смены в баре и зале ресторана, взаимодействие с сотрудниками кухни;
- Работа с кассой, кассовыми отчетами, расчет и закрытие столов;
- Работа в команде сотрудников, выставление целей официантам и контроль их работы, помощь сотрудникам при необходимости;
- Проведение ежемесячной инвентаризации;

Условия:
- График работы 2/2 с 8 до 23 в будние дни, с 9:00 до 21:00 в выходные и праздничные дни;
Оплата труда :

- почасовая ставка 320 руб/час;

- 1% при выполнении ежедневного плана;

- 1,5% от выручки бара (при выполнении плана за месяц на 90%) + чаевые;

- 5% от проданных сезонных напитков;
- Скидка 50% на продукцию ресторана;
Служебное питание: завтрак, обед, ужин, кофе для сотрудников.

после 6 месяцев работы в компании:
скидка 30% на абонемент в спортзал;
компенсация ЛМК*
после 1 года работы в компании:
скидка 50% на абонемент в спортзал;
ДМС;
компенсация курсов автошколы**;
компенсация курсов иностранных языков***;
после 2х лет работы в компании:
надбавка за выслугу лет от 5% к окладу (зарплате). Далее процент растет соизмеримо годам (2 года - 5%, 3 года - 6% и так далее);
годовая премия в виде 13-й зарплаты;