Повар ресторана при отеле Palace Bridge 5* (Горячий цех)

Описание

Опыт работы поваром от полугода; Умение работать в команде; Ответственность, работоспособность и профессионализм; Четкость выполнения всех операций,знания в области хранения, производства и списания продукции; Прекрасные навыки работы с разнообразными мясными блюдами.

Обязанности

Приготовление блюд по Технологической карте, согласно меню и форме подачи; Контроль чистоты рабочего места, обязательное исполнение всех санитарных норм, техники пожарной безопасности; Обслуживание мероприятий и банкетов; Контроль соблюдения норм хранения продукции и санитарных требований согласно стандартам ХАССП (НАССР); Участие в проведении инвентаризаций(согласованы заранее, проводятся в рабочее время и оплачиваются)