Менеджер ресторана или кафе

Описание

Сеть французских пекарен и бистро petit
набирает в команду опытных менеджеров.

Обязанности:

Открытие и закрытие смены, соблюдении кассовой дисциплины
документооборот и взаимодействие с кухней, пекарней и офисом
Контроль работы официантов и бариста, соблюдение чек листов открытия и закрытия, контроль и личное исполнение принятых стандартов сервиса
Составление графиков работы персонала зала и отпусков
Адаптация, обучение и контроль новых сотрудников
Проведение тренингов по сервису, ежедневных брифингов и ежемесячных собраний
Контроль заказа хоз товаров и заказов продукции для бара
Выполнение поручений офисного аппарата и владельцев бизнеса
Требования:

Опыт работы на аналогичной позиции от двух лет

Условия:
График работы 2х2, 13 часов
3600р + % от выручки + чаевые
В графике с вами бариста и официант-кассир, 2х разовое питание, оформление

Адреса:

Гороховая 24 / 8:30 - 21:30
Блохина 23 / 8:30 - 21:30
Большая Конюшенная 9 / 9:30 - 22:30