Су-шеф

Описание

Мы - компания Иван Круассан . Более 7 лет работаем на рынке, как производитель высококачественной кондитерской и кулинарной продукции глубокой заморозки. Наша компания специализируемся на приготовлении не только вкусной, но и полезной продукции (ПП, веганская, без сахара).

Наша компания активно растет и расширяет свое производство, в связи с этим - мы в поисках на постоянную работу в наш энергичный коллектив нового коллегу СУ-ШЕФ, с которым сможем вместе разделить радость в создании прекрасного, вкусного и полезного!

В твои основные обязанности будет входить:

Контролировать технологический процесс на производстве (горячий, холодный, суши цех)

Обеспечивать соблюдение стандартов и рецептур

Организовывать и координировать работу поваров и кухонного персонала

Проводить обучение и адаптацию новых сотрудников

Следить за соблюдением санитарных норм и требований ХАССП

Участвовать в инвентаризациях, контроле остатков и оптимизации процессов

Хотим видеть в будущем кандидате:

Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года (шеф/сушеф в кейтеринге, фабрике кухни или на производстве)

Знание производственной кухни, техпроцессов, требований ХАССП

Умение управлять командой и выстраивать эффективную работу смены

Аккуратность, ответственность, пунктуальность

Со своей стороны гарантируем:

- работу в развивающейся компании с качественным продуктом;

- официальное оформление;

- график работы 5/2

- заработная плата оклад 90 000 + KPI;

- своевременные выплаты 2 раза в месяц;

- вкусное бесплатное корпоративное питание.

Если тебе близка наша цель, то мы, с радостью, ждем твой отклик и надеемся увидеться в скором времени!