Повар универсал / Повар холодного цеха / Су-шеф

Описание

Вакансия: Заготовщик / Повар универсал / Повар холодного цеха / Су-шеф

Французское бистро "MON CHOUCHOU"
(Санкт-Петербург) приглашает в команду талантливых и амбициозных поваров!

Мы уютное бистро с авторской кухней, расположенное в самом сердце города. Основатели, Анастасия и Дмитрий Решетниковы, создали место, где сочетаются французский шарм и современные гастрономические тренды.

Что мы предлагаем:
Работа под руководством бренд-шефа Дмитрия Решетникова и обучение на его авторском курсе.
Гибкий график: 4/2, 3/3, 4/3 (смена с 10:30 до 23:00).
Ставка заготовщик 350 /час , от 380 /час повар, су-шеф от 430 р/час + ежемесячные бонусы за качественную работу.
Процент от проведенных банкетов.
Участие в гастроужинах и коллаборациях.
Стабильная зарплата (2 раза в месяц).
Трехразовое питание за счет заведения.
Возможность профессионального роста до су-шефа.
Доступ к авторскому курсу для поваров от Дмитрия Решетникова Метод Шефа

Мы ищем:
Повара заготовщика - опыт работы обязателен.
Повара универсала опыт работы в горячем и холодном цехах, знание основ французской кухни.
Повара холодного цеха навыки работы с закусками, салатами, соусами, оформление блюд.
Су-шефа опыт в управлении кухней, контроль качества, работа с командой.

Ваши задачи:
Приготовление блюд по стандартам ресторана.
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Соблюдение тикет-тайма и технологии приготовления.
Ответственность, инициативность и готовность учиться.

Адрес: Караванная ул., 3/35 (м. Гостиный двор).

Готовы стать частью нашей команды?Отправляйте резюме и присоединяйтесь к "MON CHOUCHOU"!