Повар на заготовки

Описание

Обязанности:

Требуется повар на производство.

В смене один человек.

Подготовка заготовок для кафе.

Мойка, нарезка овощей, подготовка заготовок для шавермы и пиццы.

Мариновка мяса, курицы. Приготовление первых блюд.

Выпечка - возможно пироги и пирожки.

Приемка продуктов и контроль хранения.

Работа с 6.00-16.00 или с 6.30-16.30

график 5/2 возможно 3/3

смена 4000 рублей на испытательный срок, далее 4500 смена

Требования:

Повар должен знать технологию приготовления блюд, рецептуру, требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, признаки доброкачественности ингредиентов.

Соблюдение санитарных и гигиенических норм. В первую очередь это правильная обработка продуктов и поддержание чистоты в рабочей зоне.

Опыт работы поваром от 5 лет;

Опыт организации производственного процесса;

Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;