Повар-универсал

Описание

1. Среднее профессиональное образование- программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение-программ профессиональной подготовки рабочей профессии. 2. Не менее одного года работы в организациях школьного питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий. 3. Наличие 4 разряда (приветствуется). 4. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить за счет работодателя, обязательное прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров. 5. Справка об отсутствии судимости.

Обязанности

1. Осуществлять приготовление блюд и заготовок методами простой и сложной обработки согласно требованиям технологических карт в соответствии с меню для различных возрастных категорий питающихся. 2. Осуществлять порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами. 3. Соблюдать действующие нормы и правила перечня нормативов и распоряжений, используемых в технологии приготовления блюд.