Су-шеф в семейный ресторан

Описание

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Хачапури Марико! Наши рестораны заметны и любимы гостями в разных городах: в Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Самаре, Челябинске и других. Все рестораны с рейтингом более 4,8!

В команду профессионалов мы ждем коллегу на должность Су-шеф!

Условия:

Официальное оформление, полный соц пакет;

Конкурентная заработная плата- ставка 350р/час + премии;

Классная команда единомышленников, корпоративные мероприятия;

Бесплатное питание;

Красивая и удобная форма;

Наставническая помощь;

График работы сменный 2/2, 5/2 с 11:00 до 23:00;

Вечерний развоз;

30% скидка на посещение ресторанов - партнеров;

Профессиональное обучение от наставников и тренеров компании;

Широкие возможности для карьерного развития (внутренние программы подготовки руководителей).

Функции в работе:

Правая рука шеф-повара;

Контроль приготовления заготовок для блюд согласно минимальным остаткам;

Контроль за соблюдением санитарных норм и охраны труда;

Контроль качества выпускаемой продукции;

Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;

Контроль выхода персонала на работу;

Приготовление меню, работа на раздаче.

Нам будет очень интересно, если вы имеете:

Опыт работы в должности су-шефа приветствуется;

Знание технологии приготовления блюд и обращения с продуктами;

Опыт работы управления сотрудниками.

Личные компетенции, которые для нас важны:

Ответственность, нацеленность на результат;

Умение работать в команде, стрессоустойчивость;

Стратегическое мышление и позитивный настрой.

Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!