Бармен

Описание

Приготовление напитков: Бармен отвечает за приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, коктейлей, смузи и других предложений меню бара в соответствии с установленными рецептами и стандартами.

Обслуживание гостей: Общение с клиентами, принятие заказов, предоставление рекомендаций по выбору напитков и создание приятной атмосферы в барной зоне.

Поддержание чистоты: Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте, в том числе уборка барной стойки, посуды, инструментов и инвентаря.

Управление запасами: Контроль наличия ингредиентов и напитков, заказ недостающих товаров, работа с алкогольными и безалкогольными запасами.

Коктейльное меню: Участие в разработке новых коктейлей и напитков, следование современным тенденциям в мире напитков и коктейлей.

Соблюдение норм безопасности: Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил хранения продуктов, знание законов о продаже алкоголя и ответственное отношение к продаже спиртных напитков.

Работа с кассовым аппаратом: Проведение расчетов с клиентами, работа с кассовым аппаратом, предоставление чеков и управление денежными средствами.

Разрешение конфликтов: Умение спокойно и профессионально решать конфликты и недоразумения с клиентами, обеспечивать высокий уровень сервиса.

Активное участие в тренингах: Обучение новым техникам, участи в тренингах по повышению квалификации, знакомство с новыми напитками и методами их приготовления.