Технолог пекарни

Обязанности

"ЛЕНТА"- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам доверяют, потому что "Лента" - это атмосфера большой и дружной семьи, где заботятся и ценят работу каждого. Выбирайте "Ленту" для работы и жизни! Что мы предлагаем: официальное оформление с 1-го рабочего дня сменный, гибкий график работы вознаграждение в связи с трудоустройством, +15 % к часовой ставке за первый месяц работы доплата за стаж от трех месяцев работы + 1150 руб. ежемесячно (увеличивается каждый год) стабильная выплата заработной платы еженедельно или 2 раза в месяц ежемесячное премирование по результатам работы оформление личной медицинской книжки за счет Компании вкусные обеды дополнительные скидки для сотрудников в магазинах ЛЕНТА бесплатная униформа обучение, возможность участия в профессиональных конкурсах подарки для сотрудников и для детей на праздники бесплатные консультации для сотрудников от специалистов по психологии, здоровью, питанию, финансовой и юридической защите ДМС акция Приведи друга, получи 10 000 Лента баллов В Ваши задачи будет входить: организация работы пекарни, разработка новых видов изделий составление графиков работы и обучение персонала контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт контроль входящего сырья и выпускаемой продукции взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами От Вас ожидаем: средне-профессиональное образование опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 2-х лет успешный опыт руководящей работы знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий уверенный пользователь ПК энергичность, коммуникабельность, организаторские способности