Менеджер ресторана

Описание

Намасте! Мы - 7 Специй, яркое и уютное заведение индийский индийской кухни в Санкт-Петербурге. Мы готовим традиционные индийские блюда в современной подаче.

В один из наших ресторанов по адресу Средний пр. Васильевского острова 13( 5 минут пешком от м. Василеостровская) мы ищем Менеджера.

Что мы ждем от кандидата :

понимание сервисных стандартов;

опыт работы с гостями, в том числе за кассой;

понимание бизнес-процессов, происходящих в ресторане;

навыки управленца;

опыт работы менеджером ресторана/кафе/ фаст-фуда/ пекарни от полугода.

Почему тебе у нас понравится :

График 5/2 по 8,5-9 часов: при этом ресторан открывается в 11ч и есть возможность выспаться ;) ;

Оплачиваемая стажировка с первого дня( оклад 45 тыс. руб+ KPI 5 тыс. руб. по результатам стажировки); максимальный срок стажировки- 1 месяц;

Оплата переработок: 250 рублей за каждый переработанный час;

Зарплата 45 тыс. рублей + KPI( 15 тыс. рублей) + премии за доп обязанности в сети( при желании); Средняя зарплата- 56 тыс. рублей;

Стабильные выплаты без задержек 2 раза в месяц: 13 и 28 числа каждого месяца;

Полноценное стафф питание на смене + уникальная скидка, действующая по всей сети (можно приобретать блюда по себестоимости);

Дружный молодой коллектив;

Продукты, битая посуда не вычитаются из зарплаты персонала;

Обратная связь и поддержка от коллег.

Что нужно будет делать :

Оформлять и контролировать заказы продукции и хоз. инвентаря в ресторан;

Учет остатков продукции в заведении: организация проведения инвентаризаций;

Составлять график сотрудников;

Контролировать выдачу заказов и соблюдение стандартов, регламентов компании, помощь в работе персоналу зала при необходимости;

Контроль чистоты и технического состояния ресторана: в случае технических и других проблем связываться с управляющим или техническим отделом.