Старший пекарь

Описание

Обязанности:

• Приготовление ассортимента пекарни в соответствие с ТТК
• Контроль выполнения заказа и технологии производства
• Обучение пекарей технологии производства хлебобулочных и слоеных изделий
• Сопровождение и обучение новых сотрудников на этапе испытательного срока
• Мотивация команды, поддержка благоприятного микроклимата
• Участие в разработке новых позиций, инвентаризациях
• Информирование о сбоях в работе с сырьем и оборудованием
• Контроль соблюдения санитарных норм и соблюдение чистоты на рабочих местах

• знание и умение работать с заквасками и слойкой
• аккуратность, чистоплотность
• пунктуальность, серьезное отношение к работе, ответственность
• наличие мед книжки
• опыт работы от 2-х лет
• наличие образования будет вашим преимуществом ( повар, пекарь)
• знания СанПин норм

• График работы сменный, по договоренности
• Выплаты з/п 2 раза в месяц ( 25 и 10 числа каждого месяца)
• Официальное трудоустройство
• Оплачиваемые отпуска и больничный
• Оплачиваемая мед. книжка
• Красивая форма и вкусное стафф-питание, скидка 30% на основное меню
• Работа в стремительно развивающемся проекте
• Возможность развития и карьерного роста в компании
• Молодой, веселый и дружный коллектив
• Ежемесячные активности для команды