Су-шеф

Описание

В меню представлены блюда Европейской, Карельской , Юго-восточной Азии и Мексики

Обязанности:

-Организация и контроль работы кухни;

-Обучение персонала кухни;

-Контроль выполнения технологических стандартов;

-Проведение инвентаризации.

Требования:

-Опыт работы су-шефом от 1 года

-Хорошее знание организации рабочих процессов кухни;

-Отличные коммуникативные и управленческие навыки;

-Ответственность самостоятельность.

Условия:

-Стабильный график 5/2

-Выплаты 2 раза в месяц без задержек;

- Оклад + kpi от % выручки,

-Официальное оформление по ТК РФ;