Повар

Описание

Должен знать технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья, санитарные требования и правила личной гигиены, эксплуатации оборудования, технологию приготовления индийских блюд.

Обязанности

Приготовление блюд и кулинарных изделий индийской кухни, в том числе: мытье продуктов, смешивание, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, холодных закусок и салатов с использованием специй.