Заместитель начальника кулинарного производства

Обязанности

"ЛЕНТА"- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам доверяют, потому что "Лента" - это атмосфера большой и дружной семьи, где заботятся и ценят работу каждого. Выбирайте "Ленту" для работы и жизни! Что мы предлагаем: официальное оформление с 1-го рабочего дня сменный, гибкий график работы вознаграждение в связи с трудоустройством, +15 % к часовой ставке за первый месяц работы доплата за стаж от трех месяцев работы + 1150 руб. ежемесячно (увеличивается каждый год) стабильная выплата заработной платы: еженедельно или 2 раза в месяц оформление личной медицинской книжки за счет Компании вкусные обеды дополнительная скидка для сотрудников в магазинах ЛЕНТА обучение, возможность участия в профессиональных конкурсах подарки для сотрудников и для детей на праздники бесплатные консультации для сотрудников от специалистов по психологии, здоровью, питанию, финансовой и юридической защите ДМС акция Приведи друга, получи 10 000 Лента баллов В Ваши задачи будет входить: организация работы кулинарного цеха, планирование выпуска готовой продукции составление графиков работы и обучение персонала контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт контроль входящего сырья и выпускаемой продукции взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами От Вас ожидаем: высшее или средне-профессиональное образование знание технологии производства продуктов питания знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания уверенный пользователь ПК