Продавец продовольственных товаров

Описание

Наличие профессионального образования в сфере торговлиЗнать порядок работы торгового предприятия: правила торговли товарами данной группы; правила подготовки товаров к продаже; приемы показа и упаковки товаров; принципы размещения, выкладки товаров и оформления витрин; правила хранения товаров и сроки их реализации; правила взвешивания товаров, установки, регулировки, поверки весов и ухода за ними, сроки клеймения мер, весов, гирь; правила работы кассовой машины и ухода за ней; виды торгового оборудования, инвентаря, инструментов и правила пользования ими; признаки платежеспособности государственных денежных знаков; установленный порядок приема и сдачи денег; правила обращения с тарой; правила санитарии и гигиены; правила техники безопасности и противопожарные мероприятия

Обязанности

Знать классификацию групп, подгрупп и видов продовольственных товаров, особенности пищевой ценности пищевых продуктов, ассортимент и товароведные характеристики основных групп продовольственных товаров, показатели качества различных групп продовольственных товаров, дефекты продуктов, особенности маркировки, упаковки и хранения отдельных групп продовольственных товаров, классификацию, назначение отдельных видов торгового оборудования, технические требования, предъявляемые к торговому оборудованию, устройство и принципы работы оборудования, типовые правила эксплуатации оборудования, нормативно-технологическую документацию