Бухгалтер калькулятор

Описание

Обязанности:

Ведение нескольких подразделений: столовая, ресторан, производство, кондитерский цех.

Обработка первичной документации: перемещения, заборные листы, списания. Контроль количества списываемого сырья.

Полный контроль, анализ и ведение производственного учета в программе Store House v5

Создание калькуляционных карт, внесение изменений, корректировок.

Контроль себестоимости продукции, контроль процента отходов, расчёт калорийности блюд.

Внесение ежемесячных инвентаризаций по подразделениям, формирование результатов, анализ излишков и недостач.

Контроль за верностью внесенных приходных документов от поставщиков на товар.

Контроль за изменением цен на продукты, оперативное внесение изменений в технологические карты.

Контроль и анализ остатков на складах.

Работа в системе ЕГАИС по движению алкоголя: поступления, возвраты, акты вскрытия, акты списания, инвентаризация остатков в ЕГАИС, контроль соответствия фактическим остаткам.

Заполнение и сдача Алкогольной Декларации через СБИС

Взаимодействие с отделом бухгалтерии, отделом закупок и шеф-поварами, управляющими.

Ежемесячная отчетность по работе подразделений, товарный отчет.

Требования:

Знание и владение системами: Store House v4 и v5, R-keeper, СБИС, DocsInBo, Excel

Обязательный опыт работы в общепите на аналогичной должности не менее 2-х лет

Знание документооборота производственного учета

Понимание процессов движения товаров на производстве

Точность и внимательность при обработке документов

Уверенный пользователь ПК

Ответственность, внимательность и умение работать с большим объемом информации

Условия:

График работы 5/2 в офисе (выходной - суббота, воскресенье)

Бесплатное питание

Бесплатное посещение аквапарка 1 раз в месяц

Оформление по ТК

Место работы: ТРЦ "Питерлэнд"