Начальник предприятия

Описание

Основы организации деятельности различных видов предприятий питания Технологии организации процесса питания Технологии продаж блюд и напитков, дополнительных услуг предприятий питания Анализировать результаты деятельности службы и потребности в ресурсах, принимать меры по их изменению Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы, взаимодействие с другими службами (отделами) предприятия питания Опыт работы в сфере общественного питания Приветствуется знание блюд индийской и/или персидской кухни и ее специфики

Обязанности

Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы Взаимодействие с другими отделами (службами) предприятия питания Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных Оценка и планирование потребностей подразделения в материальных ресурсах и персонале Управление предприятием согласно стандартам

Условия

Бесплатное питание ДМС Комната