Управляющий предприятия
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХУНФА"- от 30 000 руб.
Описание
Опыт работы в должности шеф-повар не менее 5 лет. Знание особенностей национальной кухни Китая, знание рецептуры блюд китайской кухни, знание технологий приготовления традиционных китайских блюд.Обязанности
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Контроль качества приготовленных блюд. Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд. Оценка качества работы подчиненных. Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.Условия
съём жилья Комната
день назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
Управляющий предприятия
от
31 000 Р
Описание Основы организации деятельности различных видов предприятий питания Технологии организации процесса питания Технологии продаж блюд и напитков, дополнительных услуг предприятий питания ...
08.10.2024; Источник: trudvsem.ru
Управляющий предприятия
от
30 000 Р
до
40 000 Р
Описание среднее профессиональное образование стаж работы на руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 5 лет Обязанности Руководит в соответствии с действующим ...
07.10.2024; Источник: trudvsem.ru
Управляющий предприятия
от
36 000 Р
Описание высшее профессиональное образование стаж работы на руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 5 лет Обязанности Руководство в соответствии с действующим ...
21.10.2024; Источник: trudvsem.ru