Су-шеф

Обязанности

Вакансия компании: ООО "КОМПЛЕКС" История нашей компании началась в 2019 году - в Москве открылось первое кафе Шаурму Хочу . Посетители сразу отметили необычный вкус приготовленной у нас шаурмы. Курица и говядина основной ингредиент блюда, а покупаем мы мясо только у проверенных и сертифицированных поставщиков. Свежее и качественное мясо наши повара готовят по особой технологии, чтобы вы чувствовали вкус и аромат настоящей шаурмы. Именно в Шаурму Xочу вы можете попробовать 8 видов вкуснейшей шаурмы, приготовленной с любовью и заботой нашего персонала. Описание вакансии "Су-шеф" Условия: График работы: полный рабочий день, график 5/2 Заработная плата: обсуждается на собеседовании. Возможность профессионального развития и карьерного роста. Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 1 года до 3 лет. Хорошо развитые управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств. Порядочность, ответственность за результат, уравновешенность и доброжелательность. Живость, гибкость, способность к развитию, открытость к новым идеям. Работа в стрит-фуде и сетевых проектах будет Вашим преимуществом Понимание всех процессов работы кухни Обязанности: Организация и контроль работы смены поваров, оперативное руководство штатом Обеспечение отдачи блюд согласно ТК и заданных стандартов Контроль заготовок и утверждение производственного задания, контроль исполнения Контроль правильного использования оборудования Обучение поваров Обеспечение выполнения требований регламента Санитария и Гигиена Заказ продуктов и приёмка от поставщиков Тип занятости : полная