Шеф-повар (м.Пр.Просвещения - м.Озерки)

Описание

Гипермаpкет О KEЙ приглашает в кoманду Шeф-повapов

Oбязаннocти:

Opгaнизaция пpoцессa cвoевремeннoго обеспeчения гипермapкeта пpодукциeй произвoдcтвa;

Ocущecтвлeниe pукoвoдства произвoдcтвенно-хoзяйcтвенной дeятeльноcтью подразделения;

Beдeние учётa, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности;

Контроль над работой сотрудников отдела;

Анализ продаж отдела производства гипермаркета;

Формирование заявок на поставки продукции; Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента;

Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительнойдокументации, а также правильностью их оформления;

Организация и участие в проведении инвентаризаций;

Осуществление списания товара;

Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства

Требования:

Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания;

Знание санитарных норм и правил;

Знание правил торговли;

Наличие управленческих качеств;

Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий;

Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;

Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры);

Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий

Условия:

Оформление согласно ТК РФ

График работы 2/2

Полный соц.пакет

Частичная компенсация питания

Добровольное медицинское страхование

Карьерный и профессиональный рост

Дополнительная премия по акции Приведи друга до 20000 р

Откликайтесь на вакансию так, как удобно вам:

через сообщения на сайте

напрямую звонком

подходите на стойку информации гипермаркета (в режим его работы)

сразу приходите на собеседование в отдел персонала в будний день с 09:00 до 17:00:

Вы опытный специалист или только начинаете свою карьеру? Отлично! МЫ ВАС ЖДЁМ!

Данная вакансия также подойдет, если вы искали: Сотрудник отдела приемки товара, приемщик товара, подработка, торговые сети Лента, Ашан, Магнит, Пятерочка, Перекресток, КFС, Бургер Кинг, Вкусно и Точка, ресторан, кафе, Фикс Прайс, Сбермаркет, Яндекс маркет, свободный график, работа рядом с домом, без опыта работы, работа в Санкт-Петербурге