Повар горячего цеха в кафе

Описание

РАБОТА ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ

В корпоративное кафе "Антарес" (г. Новый Уренгой) требуется повар горячего цеха (повар-мясник).

Обязанности:

Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами и утвержденного меню. Расчёт кол-ва блюд, планирование и формирование заявки на продукты и ТМЦ, контроль за остатками сырья на производстве и сроками годности

Ответственное хранение и использование ТМЦ, сырья

Проведение, в том числе внеплановой, инвентаризации остатков на складах ПП. Уборка своего рабочего места, в том числе уборка генеральная еженедельная

Участие в проведении корпоративных мероприятий (кофе-брейки, фуршеты, банкеты)

Прием продуктов от поставщика и контроль качества сырья, разделка мяса, приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов, приготовление горячих блюд согласно ежедневному меню

Требования:

Среднее профессиональное образование

Опыт работы в общественном питании от 3-х лет

Опыт работы в ресторанах приветствуется

Опыт работы вахтовым методом приветствуется

Условия:

Заработная плата указана за вахтовый месяц

График вахты 45/45, возможно продление вахты

Оформление согласно ТК РФ

Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек

Проживание, питание, проезд от базового города за счет работодателя

Компенсация затрат на медицинскую комиссию