Бармен-администратор

Описание

Небольшой банный комплекс Парофест приглашает на работу бармена-администратора.

Обязанности:

• Приветствие гостей,помощь при выборе блюд и напитков по меню.
• Приготовление горячих напитков: кофе, чая, а также подача холодных напитков.
• Прием заказов горячих блюд.
• Ведение текущего документооборота. Мониторинг достаточности запасов ,подготовка заявок на их пополнение. Текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар.
• Участие в составлении меню.
• Отслеживание своевременности уборки в помещении.
• Чистка посуды и аксессуаров в соответствии с установленным порядком.
• Мониторинг ситуации с имеющимися сертификатами и другими документами.
• Участие в инвентаризации бара.
• Контроль и организационные вопросы по работе бара.
• 
  

Требования:

• Опыт работы от года.
• Знание административных актов и внутренних документов, регулирующих сферу деятельности; стандарты работы с ККТ, обращения с денежными средствами, чеками, счетами, платежными карточками; нормы обращения с запасами напитков и материальных ценностей в баре; правила эксплуатации контрольно-кассовой аппаратуры; стандарты обслуживания клиентов.
• График работы полная занятость ,сменный график. 2/2 в ночь, с 22.00-10.00 ; 7/7 в день,с 10.00-22.00;
• Зарплата 65000р + %