Старший бармен-официант, бариста (Лахта)

Обязанности

Кофейни Азбука вкуса это команда профессионалов, влюблённых в своё дело. Мы любим кофе, гордимся блюдами от наших шеф-поваров и кондитеров. Мы знаем наших гостей по именам, а они нас. Ваши Обязанности: Координирование работы персонала (бармены-официанты): составление графиков работы и ведение табеля рабочего времени, постановка и контроль выполнения задач, обучение сотрудников стандартам работы в Компании, правилам сервировки и обслуживания Регулярное присутствия старшего бармена в зале, получение обратной связи у гостей, решение конфликтных ситуаций Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, контроль сервировки столов, чистоты зала и наличия барного инвентаря Управление товарным ассортиментом подразделения ресторанной службы супермаркета Пожелания к кандидатам: Опыт работы менеджером ресторана от 0,5 года, умение варить кофе Опыт руководства коллективом от 10 человек обязателен Навыки создания и сплочения коллектива, обучения персонала Знание кассовой дисциплины Умение оперативно и деликатно решать спорные вопросы в коллективе Ярко выраженные лидерские качества, желание и умение вести за собой коллектив Мы предлагаем: Работа в крупной компании (ТОП-20 работодателей.ru) Доплату за проезд - 180 руб. в смену График работы: 3/3, 2/2 (дневные 12-часовые смены) Официальное оформление, полностью белая заработная плата Оформление личной медицинской книжки за счет Компании Прозрачная система ежемесячного премирования Вкусное льготное питание Обучение в Академии бариста: интересное обучение по варке кофе на профессиональном оборудовании, Латте-арт, разбор сортов кофе, лекции и интересные мастер-классы Возможности карьерного развития (есть программа кадрового резерва на Бариста - эксперт, менеджер кафетерия) Дополнительные привилегии и скидки от партнеров Бесплатная красивая форменная одежда Приветствуется опыт работы в кофейнях: Starbucks, Кофе Хауз, Кофемания, Шоколадница, Coffee Bean и других.