Управляющий рестораном

Описание

Управляющий рестораном от 150 000 рублей В нашу команду требуется управляющий рестораном, который готов взять на себя полную ответственность за эффективное функционирование заведения. Мы ищем профессионала, способного создать уютную и гостеприимную атмосферу для наших гостей, обеспечить высокий уровень обслуживания и качества блюд, а также эффективно управлять персоналом и ресурсами. Требования: Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 3-х лет, включая опыт управления персоналом. Опыт работы с иностранные персоналом, а также с рынком аутстаффинга/аутсорсинга обязателен; Знание принципов организации работы ресторанного бизнеса. Умение планировать бюджет и контролировать финансовые показатели. Навыки работы с поставщиками и умение проводить переговоры. Коммуникабельность и умение работать в коллективе. Знание стандартов обслуживания и гостиничного сервиса. Отличные организаторские способности. Высокая степень самоорганизации и ответственности. Готовность к работе в нерегулярном режиме. Условия: Официальное трудоустройство, социальный пакет. График работы 5/2 Оклад + премии за выполнение плана (оклад 150 000 + премия) Возможность профессионального роста и карьерного развития. Обучение и тренинги по развитию руководящих навыков. Дружный коллектив и комфортные условия работы. Возможность участия в процессе разработки меню и концепции ресторана. Корпоративные мероприятия и бонусы для сотрудников. Предоставление формы и оборудования для работы. Локация центр города. Обязанности: Организация работы персонала, контроль за выполнением должностных инструкций. Планирование и контроль бизнес-процессов в ресторане. Работа с поставщиками, контроль качества поставляемых продуктов. Контроль за прибыльностью и финансовыми показателями ресторана. Разработка мероприятий для увеличения посещаемости и увеличения среднего чека. Организация обучения персонала, проведение брифингов и тренингов. Мониторинг уровня сервиса, обратная связь от гостей. Работа с жалобами и конфликтными ситуациями. Соблюдение стандартов по безопасности и санитарным нормам. Проведение инвентаризации и контроль запасов продуктов. Если вы готовы принять вызов и стать частью нашей успешной команды, ждем ваше резюме для рассмотрения вашей кандидатуры.