Бариста

Описание

Coffeesutra - specialty-кофейня в ЖК Болконский, недалеко от метро Балтийская или Технологический институт.
Команда из молодых и классных ребят, с любовью относящихся к нашему месту

Кофейня существует год, оборудование новое, постоянно проходит обслуживание. Следим за комфортом сотрудника за рабочим местом, вкладываемся в развитие и обучение команды.

Обязанности:

- открытие и закрытие смены
- самостоятельная проработка постоянного и сезонного меню, подачи и визуала (от идеи до конечной реализации)
- разработка ТТК
- приготовление заготовок
- приготовление блюд по ТТК
- поддержание в чистоте зоны бара и гостевых столиков
- правильная передача смены
- ежедневный уход за техникой и инвентарем бара
- своевременное уведомление управляющего о закупках
- участие в регулярных собраниях/генуборках (часы оплачиваются)

- главное - любить общепит и работу с гостями, желание обеспечивать комфорт для гостей
- наличие сан. книжки или готовность ее оформить
- ответственность, исполнительность и инициативность
- пунктуальность и доброжелательность
- приветствуем вовлеченность сотрудника в жизнь и развитие заведения

- опыт в specialty от 3-6 месяцев
- 2/2 или 3/3 (может быть гибкий график)
- с 7.30 до 20.30 по будням и с 09.30 до 20.30 по выходным (в указанное время входит пол часа на открытие и пол часа на закрытие смены)
- зп за смену в будний день 3510, выходной - 2970 (час - 270, оплата исходя из отработанных часов) + бонусы с продаж
- оплачиваемая стажировка (оплачивается 50% часовой ставки)
- стафф-питание на смене
- скидки для сотрудников на меню заведения