Су-шеф

Описание

Fen meno это группа компаний, которая занимается продажей премиум-гастрономии из Европы: хамона, сыров, оливкового масла, фуагра и т.д. Вся продукция отбирается под руководством испанского шеф-повара высокой кухни. Работаем напрямую с фабриками в Европе и поставляем продукты, которые подаются на королевский стол в Испании.

А еще Fen meno это закрытый винный клуб, винотека и кулинарная студия.

В уютной студии на Леонтьевском мысе мы проводим гастрономические вечера, винные дегустации, кулинарные мастер-классы и закрытые мероприятия.

Наши офисы находятся в Санкт-Петербурге, Испании, Эстонии и Польше.

Также у нас есть своё брендинговое агентство, event-агентство, типография.

Сейчас мы ищем в команду Повара!

Обязанности:

• консультирование покупателей на уровне эксперта: важно отлично разбираться в сортах сыра, хамона и других деликатесов
• проработка меню совместно с шеф-поваром
• приготовление блюд - высокая кухня/ испанская кухня/ авторская кухня
• поддержание чистоты на рабочем месте
• участие в кулинарных мастер-классах
• работа в службе кейтеринга на мероприятиях

Требования:

• опыт в кулинарии: 3-6 года
• наличие санкнижки (если нет, сделаем)
• проактивная позиция: мы обучаем продукции, но с Вашей стороны также должна быть заинтересованность в продукте, желание узнать про него больше
• желание развиваться в сфере HoReCa
• презентабельный внешний вид
• чистоплотность
• опрятность
• грамотная речь

Будет плюсом, если:

• у Вас есть опыт работы в сфере HoReCa
• Вы владеете английским на уровне не ниже intermediate

Условия:

• заработная плата обсуждается на собеседовании
• график работы обсуждается на собеседовании
• обучение от топового шеф-повара из Европы
• работа в службе кейтеринга на мероприятиях
• работа с эксклюзивным продуктом на российском рынке
• возможности для роста
• обучение кулинарному мастерству
• обучение на кортадора