Шеф-повар

Описание

В компанию в связи с расширением производства требуется Шеф-повар с опытом работы в столовых, кулинариях, на линиях раздачи и на доставку .

Обязанности:

• Осуществление руководства производством;

• Обеспечение бесперебойной работы всех цехов;

• Контроль работы персонала;

• Проработка новых блюд, составление меню;

• Контроль всех этапов процесса производства;

• Соблюдение стандартов приготовления и качества блюд;

• Приемка продуктов, контроль сроков и условий хранения;

• Проведение инвентаризаций, сохранность тмц.

• Профильное образование;

• Успешный опыт работы на аналогичной позиции от трех лет;

• Знание технологических процессов пищевого производства и калькуляции блюд;

• Умение обучать и мотивировать;

• Умение организовать бесперебойную работу кухни.

• График 5/2 (плавающие выходные)
• Корпоративное питание и скидка на продукцию компании
• Стабильные выплаты 2 р/мес, оформление
• Оклад - по условиям собеседования
• Возможность реализовать свои смелые амбиции.